Ako jesť všetky farby dúhy so svojimi vnúčatami

Jesť dúhu znie rovnako magicky ako jazda na jednorožcovi, hľadanie Atlantídy alebo spievanie s morskou pannou, všetky činnosti, ktoré by som zbožňoval. Je tu však jeden veľký rozdiel. V skutočnosti môžete jesť potravinovú dúhu – uspokojujúci a zábavný zážitok pre vás aj vaše vnúčatá.

Ešte dôležitejšie je, že im môžete dať nejaké stavebné kamene smerom k zdravej budúcnosti. Staré mamy si v priebehu vekov našli čas podeliť sa o svoju lásku a múdrosť s budúcou generáciou.



Dnes je to potrebné najmä v oblasti potravín a zdravia. Je dobre známe, že existuje veľa zdravotných problémov spojených so zlým stravovaním. Patria sem srdcové choroby, cukrovka, niektoré druhy rakoviny, osteoporóza a ďalšie.

Stanovenie zdravých návykov v detstve

Máme skvelú príležitosť ísť dobrým príkladom tým, že povzbudíme ďalšiu generáciu, aby sa starala o svoje telo zdravými potravinami a pravidelným cvičením. Ak to ešte neurobíme, nikdy nie je neskoro začať.

Hippokrates slávne povedal: 'Nech je jedlo tvojím liekom a liek tvojím jedlom.' Je samozrejmé, že dobré jedlo nevylieči všetky neduhy a nezabráni tomu, aby sme sa cítili zle. To, čo dokáže, je posilniť naše telá a urobiť ich odolnejšími voči chorobám.

Posolstvo „Five a Day“ sa v Spojenom kráľovstve stalo súčasťou každodenného jazyka. Všetci vieme o vitamínoch a mineráloch, ktoré získavame z ovocia a zeleniny, a o dôležitej vláknine. Sú tiež bohaté na antioxidanty, ktoré pomáhajú čistiť škodlivé chemikálie, ktoré nás obklopujú v atmosfére.

Mnohé krémy na tvár tvrdia, že zabraňujú vráskam, pretože obsahujú rastlinné výťažky. Možno je lepšou voľbou jesť správnu zeleninu a ovocie.

Dúhové farby fytonutrientov

Rovnako dôležité a možno ešte viac sú fytonutrienty, čo sú prírodné chemikálie, ktoré dodávajú rastlinám farbu. Každý fytonutrient má svoju vlastnú vlastnosť, ktorá dáva zdravie.

Tu je niekoľko príkladov. V žiadnom prípade to nie je vyčerpávajúci zoznam a samozrejme existujú presahy a ďalšie výhody, ktoré som tu neuviedol. Dúfajme však, že to bude stačiť na to, aby deti dobre pochopili, aké dôležité je jesť rôzne farebné ovocie a zeleninu.

Červená: paradajky, melón pre zdravie srdca

Pomaranč: mrkva, marhule pre zrak

Žltá: citróny, žltá paprika pre zdravie očí

Zelená: brokolica, kiwi pre zdravie pľúc

Modrá/indigo/fialová: baklažán (baklažán), čučoriedky pre imunitný systém

Väčšina detí už od útleho veku bude vedieť, ako vzniká dúha zo slnečného svetla, ktoré sa rozdeľuje na farby dúhy, keď presvitá cez kvapky dažďa.

Môžeme vysvetliť, ako rastliny získavajú energiu na rast zo slnka a pomocou rôznych farieb vyrábajú rôzne chemikálie. Ovocie a zelenina uchovávajú tieto chemikálie v šupke a dužine, čo im dodáva ich charakteristické farby.

Aktivity na podporu lásky detí k učeniu – a vareniu!

Deti milujú varenie a jedenie svojich vlastných výtvorov. Môžeme využiť túto lásku, aby sme vzbudili záujem a žasli nad rozmanitosťou farieb a textúr každodenného ovocia a zeleniny, takže môžu skutočne uvariť dúhu. Zahrnul som niekoľko ďalších nápadov, ktoré môžete použiť na zaujatie a nadšenie detí, keď sa učia.

V mojej knihe TG a Rainbow Warriors Termín fyto sila som použil na opísanie liečivej sily, ktorú získavame z farieb v ovocí a zelenine. Je tu tiež malá hlúposť, ktorú som napísal, že Rainbow Warriors spievajú TG:

Phyto Power

Fyto sila, fyto sila

Dajte si trochu na tanier

Fyto sila, fyto sila

Cítite sa jednoducho skvele!

Podľa mojich skúseností si deti naozaj užívajú spievanie, keď si krájajú ovocie a zeleninu.

Tiež ste si niekedy všimli, ako sa deti radi hrajú s dlhými slovami, čím divnejšie, tým lepšie? Väčšina šesť- a sedemročných detí je veľmi hrdá na to, že sa naučila toľko mien dinosaurov, koľko len môže. Hoci je to zábava, je to tiež dôležitý krok vo vývoji jazyka, budovaní slovnej zásoby a rozvíjaní lásky k čítaniu.

Môžeme využiť tieto znalosti a zabaviť sa s našimi vnúčatami, ktoré sa hrajú s chemickými názvami fytonutrientov – verte, že to milujú!

Napríklad lykopén je červená v paradajkách a karotenoidy oranžová v mrkve. Bio-flavonoidy vytvárajú žltú farbu v grapefruite a apigeín vytvára zelenú farbu v avokáde. Nakoniec antokyány vytvárajú fialovú farbu černíc.

Ďalšou malou zábavnou aktivitou je každý deň sa navzájom vyzvať, aby zjedli dúhu. Snažíme sa to robiť aj v našom dome.

Dúhová pizza

Na konciTG a Rainbow Warriors, TG navrhuje svoju vlastnú lahodnú Rainbow Pizza. Možno by ste to chceli skúsiť so svojimi vnúčatami. Odhlásiť sa recept tu .

tepelne-jesť-dúhová-pizza

Dúfam, že som vás inšpiroval dopriať si čarovný zážitok z jedla so svojimi deťmi či vnúčatami.

Skúšate jesť dúhu u vás doma? Učíte svoje vnúčatá o dôležitosti zaraďovania potravín všetkých farieb do denných jedál? Aký je váš obľúbený zábavný recept, o ktorý sa radi podelíte? Zanechajte prosím svoje komentáre nižšie.